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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.秋葵去頭尾,去囊,洗淨
3.蘆筍去頭尾,洗淨,切段
4.山藥,剝皮,洗淨,切條
5.韭菜花去頭尾,洗淨,切段
6.大火燒熱油後,全部放進鍋裏,翻炒
7.翻炒數遍後加鹽,蓋上蓋子,4分鐘後即可
烹飪技巧
秋葵和山藥有粘液,注意洗淨。
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