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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切成條然後加料酒 生抽醃10分鐘,中間忘了拍照
2.杏鮑菇切片,青椒切條
3.鍋時放油,倒入醃好的牛肉翻炒,炒至變色
4.然後加入杏菇和青椒翻炒
5.炒至杏鮑菇變軟加入鹽炒勻
6.加入生抽翻炒幾分鐘
7.最後加點雞精炒勻 關火
8.可以裝盤了
烹飪技巧
焯杏鮑菇時加少許醬油,可以增底味、底色
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