自己做的香蕉蛋撻怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋黃 ：3個
撻皮 ：9個

輔料

低筋麪粉 ：8
糖 ：20
牛奶 ：100
淡奶油 ：100
香蕉 ：1根

具體步驟

1.把雞蛋分離出蛋黃

2.牛奶放入鍋中煮開

3.放白糖融化

4.倒入淡牛奶攪拌均勻，盛出放温

5.篩入低筋麪粉攪拌，使其沒有顆粒

6.加入蛋黃液攪拌均勻

7.過濾兩遍，做成撻水

8.香蕉切小粒，放入撻皮底部

9.倒入八分滿的撻水

10.烤箱預熱，190度烤18分鐘左右

烹飪技巧

撻水要過濾兩遍