主料
老南瓜 :2000輔料
白糖 :適量糯米粉 :適量
具體步驟
1.老南瓜一塊
2.洗淨,切塊,上鍋蒸熟
3.蒸熟後趁熱壓爛
4.加入糯米粉
5.攪勻,熱的麪糊我覺得太粘手,我都是拌好後放在冰箱裏冷藏30分鐘左右,才拿出來用的。冷藏過的麪糊,比較不粘手,而且也很容易揉成團
6.原諒我的懶的,一小塊,一小塊的煎,我實在是沒那耐性。我都是弄一大團,然後放到鍋子裏,哈哈
7.直接用手,壓扁,壓圓,壓大,嘿嘿
8.正反兩面煎好,喜歡甜一點的,可以適量的加一些白糖
9.煎好出鍋,熟食板,切好
加糖隨個人口味。