營養豐富的醬牛肉怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：1500

輔料

辣椒 ：4個
花椒大料 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
麪醬醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.買來牛肉洗淨

2.切成大點的塊

3.用水先焯下去除血腥

4.撈出洗去浮沫

5.重新做水，水温熱後放入焯好的牛肉

6.把浮沫撈出，加入葱薑蒜辣椒花椒大料等作料

7.加入適量的麪醬醬油糖

8.燉50分鐘後，加入適量鹽，燉20分鐘左右

9.熟後撈出。

烹飪技巧

喜歡辣味可多放些辣椒，燉的時間長短根據自己的口味，喜硬的可以燉的時間短些。