家常黃瓜炒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
黃瓜 ：1根

輔料

花椒 ：數粒
油 ：適量
薑絲 ：少許
味精 ：少許
葱花 ：少許
生抽 ：適量
紅椒 ：少許
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：1勺

具體步驟

1.準備好食材

2.將黃瓜去皮和其它食材洗淨切片，

3.肉裏放入生抽和紅薯澱粉拌勻，醃一下

4.鍋裏放油燒熱放入花椒和薑絲

5.放入豆瓣醬炒出紅油

6.放入肉

7.炒散，再炒一下

8.放入黃瓜

9.和紅椒繼續炒，炒到黃瓜軟了

10.再放入鹽

11.放入味精

12.炒勻關火

13.出鍋 撒上葱花上桌

烹飪技巧

炒豆瓣醬時火候不宜大