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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮花蟹刷洗乾淨,去掉肺和不能食用部分,砍件備用;
2.燒開水,把洗淨摘朵的西蘭花放進油鹽水裏焯熟,備用;
3.熱油鍋,爆香姜蒜,下花蟹爆炒,約3-5分鐘就熟了,下料酒,生抽,雞精,鹽和一點點白糖調味即可上桌!
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