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主料
輔料
具體步驟
1.準備五花肉一塊解凍,切稍厚的片備用
2.用葱姜水和料酒加水浸泡五花肉片
3.放入蒸鍋蒸半小時左右
4.大蒜切末多放些好吃還不膩
5.將蒜末放入碗中加生抽,醋,白糖,蠔油調勻成碗汁
6.肉蒸熟後拿出稍涼,將碗汁倒入,吃時拌勻即可
烹飪技巧
泡肉時加點葱姜,蒸肉時加點料酒。
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