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主料
輔料
具體步驟
1.花菜掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡半小時
2.洗淨的花菜入沸水鍋中焯水
3.撈出瀝乾
4.青紅椒、生薑大蒜葱備用
5.倒入青紅椒翻炒斷生
6.加入豆豉炒出香味
7.然後倒入花菜翻炒
8.加入鹽調味
9.出鍋前加雞精裝盤即可
烹飪技巧
花菜不好清洗,用淡鹽水泡能去除農藥殘留
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