香噴噴的燻肉炒豆瓣怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

燻肉炒豆瓣是一道以燻肉和豆瓣為主要原材料的炒制而成的家常美食。燻肉即臘肉，是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。由於燻肉較鹹，所以不適合高血壓人羣食用。臘肉中富含磷、鉀、鈉以及蛋白質等營養元素。具有開胃祛寒、消食等功效。

主料

燻肉 ：150
豆瓣 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大豆去殼剝出豆瓣

2.燻肉洗淨切成

3.熱油鍋中放入大蒜炒香

4.下燻肉煸炒

5.下豆瓣翻炒片刻加入鹽調味即可

烹飪技巧

無