家常菜臘腸炒蒜薹怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘腸 ：1根
蒜台 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.蒜台清洗乾淨，切成段。

2.臘腸切成片。

3.鍋加油燒熱後，下入葱花炒出香味。

4.下入臘腸炒至透明。盛出備用。

5.鍋另加油，燒熱後下入蒜薹。

6.翻炒至九成熟，調入花椒粉。

7.調入生抽。

8.調入鹽。

9.翻炒均勻後，再下入事先炒好的臘腸。

10.翻炒均勻即可出爐裝盤。

烹飪技巧

臘腸也可以改成豬肉。