美味雜糧米糊吐司 這道方便攜帶的一道美食,今天安利給大家,以前我每次想吃吐司的時候我就在外面買但是我又想吃雜糧的 ,所以每次我都買不到自己喜歡的口味,後來我自己製作了這道美味雜糧米糊吐司 ,味道感覺棒及了,喜歡吃吐司的小夥伴一起做起來吧。
主料
麪粉 :適量雜糧米 :適量
酵母 :適量
輔料
全麥麪包粉 :適量蛋液 :適量
黃油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
麪包桶內放入雜糧米糊
麪包桶內放入雜糧米糊
取出麪糰撕成小塊,放入輔料中除黃油的食材,和麪20分鐘
放入黃油再和麪20分鐘
進行發酵
發好的麪糰排氣分成三份,醒15分鐘
擀成橢圓形
捲起,放入模具,再次發酵
發好的麪包胚刷上蛋液
烤箱預熱,180度下層烤35分鐘左右,表面上色嚴重時蓋上錫紙