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主料
輔料
具體步驟
1.武昌魚殺好洗乾淨流乾水抹上適量鹽巴和料酒醃製
2.紅辣椒切片,生薑切絲,蒜苗切段
3.炒過放油燒熱放入武昌魚煎
4.兩面煎黃放入生薑和辣椒
5.調入適量清水調入老抽燜煮
6.湯汁濃稠調入少許鹽巴放入蒜苗
7.調入料酒出鍋
烹飪技巧
凡患有慢性痢疾之人忌食,不可與牛肉同烹調。
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