青椒洋葱炒雞蛋自制怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：1個
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材

2.雞蛋打成蛋液，青椒去芯切成塊，洋葱切成塊

3.油鍋放入蛋液，炒成蛋花。剩出待用

4.油鍋放入洋葱，炒出香味

5.再放入青椒，一起翻炒

6.加入蠔油調味

7.放入蛋花，翻炒均勻

8.裝盤。青椒洋葱炒雞蛋完成

烹飪技巧

這道菜不用炒太長的時間，都是可生吃的菜，只要炒至斷生就好。