>
主料
輔料
具體步驟
1.主輔料: 韭菜、雞蛋
2. 把韭菜摘洗乾淨切碎。
3. 打入雞蛋。
4. 加適量蝦皮。
5. 加少許鹽,攪拌均勻。
6. 煎鍋燒熱,放適量油,倒入韭菜蛋液。
7. 煎制其凝固,翻面再煎,同樣方法煎制其熟透。
8. 出鍋裝盤,即可上桌食用。
烹飪技巧
1、也可以改刀切塊再裝盤。2、蝦皮油鹽份,鹽要少放。
圖文推薦