主料
蘑菇 ：10個洋葱丁 ：10個
火腿 ：10個
巴西里粉 ：1/2大匙
五穀米 ：1杯
白米 ：1杯
水 ：2杯
輔料
胡椒粉 ：1小匙鹽 ：2小匙
橄欖油 ：1大匙
糖 ：1/3大匙
具體步驟
1. )將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
2. 將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，最後將兩種米(連水)混在一起備用。
3. 將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
4. 放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。
