口感飽滿的韭菜豬肉餅怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：100
豬肉 ：200
麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
五香粉 ：1
姜粉 ：1
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
香油 ：3

具體步驟

1.食材：韭菜 麪粉 雞蛋 豬肉 植物油 鹽 五香粉 香油 姜粉

2.把麪粉加雞蛋和水揉成光滑的麪糰

3.用保鮮袋包好，醒20分鐘左右

4.韭菜洗淨瀝乾水分，切末

5.豬肉剁成肉泥

6.加五香粉鹽姜粉 香油拌均勻

7.把麪糰再揉揉， 分成兩個大小一樣的劑子

8.都擀成大圓片

9.一個用刷子刷上一層植物油，均勻鋪上肉餡

10.均勻的撒上韭菜末

11.把另一個大圓片蓋在上面，用叉子壓出花邊

12.電餅鐺通電，刷上植物油，加肉餅

13.蓋上蓋子，按下餡餅鍵，煎到兩面金黃色即可

烹飪技巧

韭菜最後加進肉餅裏這樣煎的時候不出水分肉餡最好有肥肉，這樣吃起來鮮香