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主料
輔料
具體步驟
1. 鴨胸肉切片,用鹽和白胡椒粉抓一下。
2. 各種菇洗淨去根摘小段兒,香菇的話切片兒。
3. 油鍋中倒入姜和蒜沫沫,炒出香味後,倒入鴨胸肉翻炒至斷生。
4. 倒入菇類翻炒,加小碗水,用鹽和生抽調味。
5. 倒入彩椒翻炒片刻,用水澱粉勾芡即可。
烹飪技巧
菇類其實還可以更豐富~
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