家常豆乾炒小魚乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小魚乾 ：50公克
豆乾 ：2片
青辣椒 ：4根
紅辣椒 ：1根
a.葱末 ：1小匙
蒜末 ：1小匙
酒 ：1小匙
b.鹽 ：1小匙
糖 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 小魚乾用水泡10分鐘軟化後瀝乾。

2. 豆乾剖半切絲。

3. 青、紅辣椒切絲。

4. 起油鍋將小魚乾炒幹後放入a調味料炒勻。

5. 先放入豆乾絲炒至水分收幹。

6. 再放入辣椒絲炒勻。

7. 最後加b調味料，略炒後即可食用。