芹菜口感脆爽，帶有自然的香味，單炒單調而且提不上味，這次做的這道家常菜，加入幾塊豆乾進去直接提升了菜餚的美味度，再加上一些有韌勁的魷魚，不管是口感還是味道都更上一層樓，非常下飯，魷魚加上芹菜炒出來滿房子都香噴噴的。
主料
芹菜 ：100g魷魚 ：200g
香乾 ：3個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜片 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
白胡椒粉 ：適量
詳細步驟：
第一步
準備食材
第二步
芹菜切段，魷魚，香菇切絲
第三步
姜和蒜切片
第四步
鍋裏燒水把魷魚放進去焯水然後撈出
第五步
鍋裏放油，把豆乾放進去炒香
第六步
再把姜和蒜放進去
第七步
把魷魚絲和芹菜一起倒進去
第八步
炒出香味加鹽
第九步
加料酒
第十步
加白胡椒粉和雞精翻炒勻
第十一步
出鍋
