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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐洗淨切塊,平菇洗淨撕成條,肉末和葱薑蒜線椒備好
2.鍋內放油,放入肉末炒熟
3.放入葱薑蒜和線椒炒香,加入生抽炒香
4.放入蘑菇炒軟
5.加入一碗水燒開,調入鹽和雞精
6.水開後放入豆腐,轉小火慢慢燉煮至湯汁濃稠即可
烹飪技巧
千滾豆腐萬滾魚,豆腐燉煮時間越長越入味越好吃
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