米白酒燉山羊肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊肉 ：1500

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
米白酒 ：1000
海鮮醬 ：適量
冰糖 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
青蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

1.準備米白酒與焯好的山羊肉.

2.油熱，放入山羊肉煸炒一下，

3.加老抽煸炒上色

4.放入米白酒

5.放入姜，葱，辣椒，八角，桂皮，紅棗，

6.放入3調羹海鮮醬

7.放入冰糖

8.大火煮10分鐘

9.再轉入砂鍋

10.小火燉90分鐘左右

11.加些鹽煮1分鐘，撒些青蒜即可上桌。

烹飪技巧

1、糖尿病人可以不放冰糖.2、米白酒的量，可以蓋住山羊肉即可.