>
主料
輔料
具體步驟
1.首先準備一包麻辣狀元魚調料
2.將裏邊的醃魚包倒入魚片中醃製
3.魚身和魚頭魚尾分開醃製
4.大葱洗淨切段
5.熱鍋倒油,放入大葱炒
6.待炒出香味起鍋裝盤
7.熱鍋倒油,倒入豆瓣包炒香
8.倒入適量清水
9.待水開後倒入魚頭魚尾
10.再倒入魚片
11.待遇熟透後裝入盤中撒上辣椒面
12.洗鍋倒入清油燒至7成熱澆入裝魚的碗中即可
烹飪技巧
裸斑魚比其他的魚肉質更鮮美嫩滑,刺也很少,選裸斑魚最佳
圖文推薦