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主料
輔料
具體步驟
1.首先把蟹沖洗一下。
2.把蟹切成塊狀。
3.切好姜葱。
4.辣椒切好清洗乾淨
5.熱鍋後放入適量的油
6.放入姜葱爆一下
7.放入蟹塊後翻炒。
8.放入適量鹽。
9.繼續翻炒至鹽溶化。
10.放入辣椒。
11.翻炒15分鐘左右至辣椒軟化,蟹肉全變紅後即可上鍋了。
12.來一張成果照!
烹飪技巧
蟹比較容易熟,注意控制火候。
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