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這道麻辣扁粉絲是一道吃在嘴裏特別辣的食物,這道美食是屬於川菜、重慶菜或者是湖南菜那一系列的,一聽這名字就知道這道美食的味道十分的重口,但是在你特別冷的時候,你就可以吃一吃這道麻辣扁粉絲,這樣可以讓你的身體暖和一點。所以快來學會吧。
主料
輔料
具體步驟
將扁粉絲扯斷,和筷子差不多長度就好,太長了吃着不方便。將扁粉絲入開水中煮開。將辣椒粉,花椒粉,鹽,葱,蒜,生抽,料酒,醋,雞精等調味料混合均勻。
倒入調料品拌勻。然後淋點香油調味。撒上葱花即可。
烹飪技巧
無
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