媽媽喜歡做菜,前段時間她看電視上的韓國人吃的泡菜,就想着自己做了。她説做就做了,味道還挺好的。肉餅,。菜市場很容易就能買到了,它樸實的外表藴含着巨大的營養,它富含優質蛋白和不含和脂肪酸。媽媽用她自制的泡菜搭配肉餅,做成了營養泡菜肉餅哦
主料
泡菜 :適量肉餅 :適量
輔料
洋葱 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
將泡菜切成丁
麪粉兩杯(一次性杯子大小,裝的時候不用刻意滿滿一杯)
倒入鹽適量(大概一勺左右,因為泡菜也是鹹的所以不用放多),倒入水,(兩杯麪粉大概一杯半的水,可以一點一點倒,攪拌,直到變成麪糊就可以不用到水了)
洋葱切丁和肉末混合放入鍋中翻炒至變色盛出
將洋葱肉末和泡菜丁倒入麪糊中攪拌,如果買的是韓式泡菜可以將泡菜水也倒入,味道會更好顏色也好看
鍋中倒入油至七成熱,用湯勺(是盛湯的大湯勺哦)將麪糊倒入巴掌大小的圓餅(我技術不好弄不圓,哈哈),一面煎黃將另一面翻過來,煎至兩面金黃即可出鍋
因為韓式泡菜口感有點酸酸,就算不愛吃洋葱因為泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢,可以吃到泡菜的爽口和酸味感,當早餐或者點心都是不錯的選擇哦