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主料
輔料
具體步驟
1. 1000g麪粉加水,加發酵母(在小碗中加30度的温水調和),揉 合。放置2小時。韭菜洗淨切碎,五花肉剁好加2勺鹽,4小勺雞精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)
2. 將發好的面取出分好伎子,擀麪丈擀圓。(擀時中間厚,邊緣薄)將餡放入餅皮中間。
3. 把它包成包子狀。輕輕的用手掌壓平。
4. 在鍋中倒上油,摻點水,中火煎至兩面金黃即可。
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