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主料
輔料
具體步驟
1.生的花生米備好
2.幹辣椒和花椒備好
3.先用花椒水把花生米泡半個小時
4.然後將泡好的花生米去皮
5.把去皮的花生米放入油鍋先炒一下,炒到9成熟撈出
6.然後鍋裏再放油,放入幹辣椒和花椒,微炸一下
7.再把炒好的花生米放入一同翻炒,出鍋時撒上鹽和白糖,出鍋即可了
8.香辣花生做好了,涼了之後就可以吃了
烹飪技巧
由於花生是用水泡過的,所以第一次炸的時間要長一點,不要大火
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