>
主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨切段。
2.雞蛋打散煎成薄薄的蛋皮,再切成蛋絲備用。
3.熱油鍋下韭菜炒至斷生。
4.倒入蛋皮絲,翻炒均勻,加食鹽、蠔油調味。
烹飪技巧
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
圖文推薦