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主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚洗淨,兩面劃刀,醃上少許鹽和薑絲
2.水開後上鍋蒸約10分鐘
3.把水倒掉
4.鍋裏熱油
5.等鍋裏的油冒煙就可以淋到魚身上
6.最後淋上生抽
烹飪技巧
1、蒸魚要用大火2、先淋油後淋生抽做出來的魚比較鮮甜
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