荷塘花色製作這道菜需要用心去製作需要花很大的耐心,才能做出美味可口的荷塘花色,需要準備一些菱角和胡蘿蔔,菱角中富含了豐富的營養,還有一定的食療功效,可以減肥還可以抗癌,可以增強我們人體的體力,十分值得品嚐。
主料
菱角 :300g香腸 :100g
胡蘿蔔 :200g
輔料
辣椒醬 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.將胡蘿蔔切片
3.香腸切丁
4.熱鍋冷油,加入少量辣椒醬爆香
5.加入菱角煸炒
6.炒至變色後,加入胡蘿蔔
7.帶胡蘿蔔變色後加入香腸丁
8.稍微加點水燜一下
9.待收幹汁後加入少許鹽炒勻即可
10.裝盤即可
1.這是胡蘿蔔花的切片過程:這樣炒出來的菱角是脆脆的,而且只有比較嫩的菱角適合炒菜哦