電飯鍋版香菇燉土雞是一道美味營養的佳餚。香菇富有獨特的香味,能有效預防癌細胞,對消化系統和身體機能有較有利的功效。雞肉含有較高的蛋白質,低卡路里,可以為減肥羣體提供機能所需。對營養不良、身體虛弱等有很好的食療作用。兩者經過電飯鍋的燉煮後,所藴含的鮮味令人慾罷不能!
主料
土雞塊 :500香菇 :100
輔料
土豆 :200鹽 :5
具體步驟
1.電飯煲加水,把雞放入一起燒開,撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀,去根,洗淨後下入鍋內,加入八角,蠔油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦,這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了,這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了,把雞取出擺盤,香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內,燒開加些枸杞,鹽,蠔油,水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。
用電飯鍋燉,可以使雞肉更緊實,佳餚的口味更鮮美