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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗淨。
2.切小塊放入料理機打成糊。
3.倒在碗裏,家胡椒和鹽。
4.打入一個雞蛋。
5.加入麪粉。
6.攪勻後靜置10-20分鐘。
7.鍋裏放油,放模具。
8.用勺舀入麪糊。
9.用筷子夾出模具,翻面。
10.煎熟後盛盤。
烹飪技巧
1、要用小一點的勺子,不要讓麪糊滴出來。2、麪糊不要堆得太厚,薄一點的餅好吃。3、模具很容易就可以脱模了,用筷子夾就可以了。
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