蘿蔔炒蝦米怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白蘿蔔可以增強腸道蠕動，健胃消食，它味道清香，口感清甜，能提高食慾；蝦米肉質鬆軟，它入口嫩滑，鮮味四溢。蘿蔔炒蝦米，營養均衡，味道鮮甜，蘿蔔軟嫩，蝦米鮮美，口感極佳，具有強身健體，保養腸胃的功效。

主料

青蘿蔔 ：250g

輔料

蝦米 ：70g
味精 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備青蘿蔔

2.切絲，用少許鹽醃製10多分鐘，然後擠出多餘水份。

3.鍋里加底油，燒熱加葱花熗鍋。

4.下入蝦米煸炒

5.下蘿蔔絲

6.加少許鹽，五香粉，出鍋前加味精。

7.裝盤。

烹飪技巧

鹽的量自己掌握，因為蝦米本身也有鹽分，蘿蔔還醃製了一會，炒的時候，自己嘗一下，太鹹就不要加鹽了。