清脆爽口的素炒茭白怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：400
胡蘿蔔 ：60

輔料

油 ：適量
花椒麪 ：適量
蠔油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.茭白和胡蘿蔔分別切片

3.鍋燒熱放入油和花椒麪

4.放入茭白和胡蘿蔔片炒勻

5.炒熟茭白和胡蘿蔔後放入葱花和蠔油翻炒均勻即可

6.出鍋食用

烹飪技巧

1.茭白中含有大量的草酸鈣所以在做茭白之前最好焯一下2.茭白的做法很多還可以和肉一起炒着吃