主料
白米飯 :3碗新鮮魷魚 :2
輔料
葱花 :少許姜 :若干片
青椒 :2
料酒 :3小勺
胡蘿蔔 :1
雞蛋 :1-2
具體步驟
1、(準備的倉促,圖少,請見諒)配料翻炒
2、加入鮮魷後繼續翻炒(看到了吧,雞蛋不要讓它熟過頭了,不然就像我這樣的不能很好的附在食材上了)
3、最後,我個人再把剩餘的葱花撒到表面。喜歡平淡的朋友能不加的材料可以不加。重點是要趁熱吃口感才好。
鮮魷去皮前可用白醋泡3分鐘,這樣有利於皮的快速脱落。想我第一次就是沒有準備白醋。結果弄了我好長時間。白米飯最好是隔夜的,或者是水分少一點的。輔助材料以及配料是根據個人喜好來分配的。希望你們可以脱離黑暗料理界。