美味金瓜豆豉蒸雞怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

怎麼去做一道美味的金瓜豆豉蒸雞，它的主料需要用到南瓜、豆豉以及一隻雞，選材也是比較講究的，需要的比較老一點的金瓜，這樣燜出來的雞肉就比較香甜。金瓜含有的維生素很多，以及它比較適合那些高血糖高脂的人吃，這樣對他們的身體很好。

主料

雞腿 ：400

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
金瓜 ：一個
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
豆豉 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.南瓜葱頂端開口，挖去瓜子、瓜瓤，洗淨

3.雞腿去過切小塊，加葱、姜、鹽、料酒、胡椒粉、豆豉、雞精醃漬入味

4.再用澱粉上漿，裝入南瓜內

5.上籠中火蒸30分鐘

6.好了

烹飪技巧

選用老一點的金瓜製作