珍饈美味的腐乳豆豉蒸雞怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞大腿 ：1只
土豆 ：150

輔料

生抽 ：適量
白糖 ：適量
腐乳 ：適量
豆豉 ：適量
檸檬 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.雞腿斬成大塊，洗淨。用叉子紮上幾個小孔，為了是更好的入味。

2. 土豆洗淨去皮，切成小的滾刀塊

3.混合所有輔料，放入雞腿肉醃製，放入冰箱冷藏2小時以上

4.將土豆塊放入容器底部

5.土豆塊上面碼上雞肉，澆上醃製雞肉的湯汁

6.入蒸鍋，隔水蒸制40分鐘即可

烹飪技巧

1.土豆不易烤熟，土豆塊要切得小一些2.蒸的時間按照食材的多少自己調製。