黑米綠豆糕,顧名思義,是黑米與綠豆的組合。黑米營養十分豐富,食、藥用價值都很高,除了可做黑米粥外還能做成各種美味又營養的食品,當然它的搭檔綠豆也不容小覷,除營養豐富外還清熱解毒,是夏季的一道熱門食品。黑米與綠豆相遇,是營養的疊加,更是其藥用價值的升級。
主料
熟綠豆 150g :150黑米糕粉 :50
輔料
核桃仁 5g ? :5食用油 :適量
豬油 :適量
熟白芝麻 :3
葡萄乾 :10
具體步驟
1.黑米糕粉
2.熟綠豆
3.空鍋置火上,中小火
4.將綠豆倒入鍋內,放入適量豬油
5.用鍋鏟翻鏟
6.加入黑米糕粉,繼續小火翻炒
7.放入葡萄乾,芝麻,核桃仁
8.炒倒所有材料融合,將食材捏一個球
9.放入磨具中壓實
10.倒扣出來,一個糕點就做好了