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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料。
2.山藥洗淨放入鍋中中大火10-15分鐘蒸熟。
3.將山藥去皮,切成長條。
4.將山藥條碼入盤中。
5.形成井字格。
6.藍莓醬略加些水稀釋。
7.將藍莓醬淋在山藥花上即可食用。
烹飪技巧
◎山藥的品種不同,要選擇口感綿軟的山藥。◎洗山藥時,最好帶上橡膠手套,防止山藥上那層黏液沾到皮膚上導致皮膚癢。
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