主料
香菇 :300輔料
蒸魚豉油 :1羹匙白胡椒粉 :適量
香油 :適量
孜然 :適量
蠔油 :2羹匙
具體步驟
1.選取香菇傘蓋部分。
2.洗淨即可,不需浸泡。
3.將烤盤鋪好錫紙。
4.把洗好的香菇擠幹水分,傘蓋朝上擺在烤盤裏。
5.準備好調料:耗油、蒸魚豉油、香油、孜然、白胡椒粉。
6.給香菇刷上調料醬。
7.放入烤箱,温度210℃,定時10分鐘。
8.將香菇翻面,並刷上調料醬,再次放入烤箱,温度依舊210℃,定時15分鐘。
9.烤好出爐。
10.烤好的香菇,還可以根據個人喜好撒些香菜碎。
兩面烤,掌握好時間。