主料
花生米 :20冷凍蔬菜粒 :20
杏鮑菇 :1根
輔料
姜 :適量宮保雞丁料 :適量
蒜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.把買來的宮保雞丁料倒入碗中。
2.加入適量清水,攪拌均勻,成較稀的糊狀。
3.姜切成末。
4.蒜切成片。
5.鍋加油燒熱,下入花生米炒熟。
6.炒熟的花生米倒入盤中備用。
7.杏鮑菇洗淨後,切成丁。
8.鍋中加油燒熱,下入蒜和姜,炒出香味。
9.下入杏鮑菇炒到九成熟。
10.下入冷凍蔬菜粒翻炒。
11.下入花生米,翻炒均勻。
12.下入調好的宮保雞丁料,翻炒均勻。
13.出爐裝盤。
宮保雞丁料裏有鹽,所以做菜時不用再另外加鹽了。