炒茄子怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：兩個
辣椒 ：一個
五花肉 ：150

輔料

鹽 ：一勺
料酒 ：一勺
雞精 ：一勺
紅燒醬油 ：一勺

具體步驟

1. 茄子洗淨，辣椒切細絲

2. 茄子也切絲備用

3. 五花肉切絲～～這個忘記拍照了

4. 熱鍋下油把肉絲放進去煸炒，加少許料酒

5. 肉炒到七成熟的時候下入茄子和辣椒翻炒，加少量水，炒到茄子變軟在加入鹽，醬油，雞精翻炒入味兒

6. 茄子出鍋啦！我們開動啦～～