可口的油豆皮拌黃瓜，是一道開胃的涼拌菜，而且食材非常簡單，爽滑的豆香迷人的油豆皮，加上脆爽可口的咯吱吱脆的黃瓜，加上蒜或者辣椒調拌出的油豆皮拌黃瓜，清香爽口，如果喜歡其他蔬菜，或者加入油條也可以根據自己的喜好加進去，保證讓你吃過一次念念不忘。
主料
油豆皮 ：150黃瓜 ：150
胡蘿蔔 ：80
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
葱蒜 ：適量
青椒 ：適量
紅辣椒 ：適量
幹木耳 ：適量
具體步驟
黃瓜擦成細絲
加入切成絲的油豆皮
胡蘿蔔青椒和木耳切絲
葱蒜切碎，小紅辣椒切碎
鍋內放油，放入花椒炒香
去掉花椒不要，關火。放入葱蒜和小紅辣椒
然後將所有材料放入，調入鹽和雞精，倒入醋
拌勻即可食用
