榨菜肉絲米粉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

榨菜 ：2包
瘦肉 ：250
米粉 ：3個

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.瘦肉切絲。

3.瘦肉用醬油、姜、蒜、油、鹽攪拌均勻，進行醃製1小時。

4.下油鍋，把瘦肉爆香。

5.接着放進榨菜一同翻炒至熟。撈起。

6.鍋裏倒進清水。

7.待水煮沸後加進米粉。

8.接着加進少許鹽進行調味。蓋上鍋蓋煮熟即可。

9.煮好後撈起米粉，放進肉絲。

10.再倒進湯水，即可。

烹飪技巧

瘦肉不需要放太多鹽醃製，榨菜也是有鹹味的。