今天為大家推薦一款好吃又好看的手工美食芝心松仁，香脆金黃的外表，裏面是一咬即融的芝士，讓人停不了口，可是，別看它小小個的，因為有松子、芝士，還油炸，所以它的熱量是非常高的，小孩和老人家不能多吃哦，愛美的女士也要忍住口，不然就呵呵呵了
主料
豬肉末 ：150魚肉膠 ：50
葱姜 ：15
松子仁 ：120
芝士片 ：4片
輔料
油 ：適量蠔油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：少許
生粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞蛋 ：1枚
具體步驟
1.豬肉末與魚肉膠混合，加入葱薑末，調入鹽，糖，生抽，胡椒粉，蠔油，攪拌上勁。
2.取一塊肉末按成肉餅，芝士切小條放中間。
3.收口搓圓。
4.搓成長形，均勻地裹上一層生粉。
5.再置入蛋液中，裹上一層雞蛋液。
6.再裹上一層鬆籽仁。
7.低油温，把肉棗放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外層金黃酥脆即可撈出控油。
8.置於吸油紙上吸走油份即可享用。
1.最好是冷油入鍋，第一遍炸熟，再復炸二遍，炸香即可。2.熱量較高，有減肥意向的親要謹慎了。3.豬肉末與魚肉的比例是3：1。4.魚肉膠不特定什麼魚，如果沒有，就不放。
