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主料
輔料
具體步驟
1.將花生,玉米洗淨泡五小時。
2.糯米洗淨用清水泡24小時。
3.將糯米瀝去水份,把花和玉米混在糯米里。
4.用煮軟的粽葉將米泡好繫緊。
5.放在鍋裏,加入清水用盤子壓實防止粽子漂在水上不愛熟。煮2個小時即可。
烹飪技巧
如果室內比較熱,泡糯米時要換幾次清水,防止產生系菌。
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