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主料
輔料
具體步驟
1.將司機都洗淨掰成小段後,放進鍋裏用水焯一下
2.煮到變軟後,盛起來備用
3.鍋里加適量的油燒熱
4.加入蒜瓣和辣椒
5.倒入焯好的四季豆一起翻炒,炒到表面起皺皮
6.最後加上味精,鹽調味就可以出鍋了
烹飪技巧
四季豆提前用水焯下再來炒,可以減少炒的時間,也不用擔心沒炒熟~
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