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主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切片,進鍋裏乾煸
2.煸至透明
3.鵪鶉蛋炸好
4.將蛋和肉一起放進鍋裏,加入水,淹沒為好
5.加入醬油
6.加入糖
7.加入鹽
8.加入料酒
9.加入蠔油
10.小火煮30分鐘
11.30分鐘後,大火收湯,即可
烹飪技巧
煸肉的時候,肉上儘量沒水,不然會炸
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