上班時間可以用美味的蔓越莓提子餅來補充能量,閒暇時、休息時也可以把蔓越莓提子餅當做零食增加趣味,一口咬下頓時心情愉快。美味有嚼勁的蔓越莓提子加上酥酥的餅乾既好吃有簡單易做,可以做好再加上精美的包裝可以作為禮物送給朋友同事,小夥伴們快get起來吧!
主料
低筋麪粉 :160蔓越莓 :40
提子乾 :20
輔料
雞蛋 :50綿砂糖 :80
無鹽黃油 :100
具體步驟
1.準備食材,隔水軟滑黃油。
2、將綿砂糖加入黃油中,將雞蛋打散後加入黃油中,篩入低筋粉。
3.加入蔓越莓幹,提子乾,用刮刀將上述材料混合,成為麪糰,用手將麪糰做成寬6cm高4cm的長方體,幷包上保鮮膜。
4.放到冰箱0度,冷凍1小時,冷凍至硬即可。
5.用刀切成約0.7cm厚的片,切好後放到烤盤上(烤盤墊上錫紙),中層,上下火,烤箱温度為150度,烤20分鐘,餅乾表面微金黃色即可,轉移到烤架上冷卻,變脆,然後打包裝即可!